Description
C’est plutôt pour ses vins qu’est connue la petite ville souabe de Bönnigheim. Mais ce ne sont pas des cuves à vin que renferme le bâtiment le plus ancien de la ville, le musée souabe du schnaps, mais la plus grande collection d’Allemagne sur l’histoire de l’alcool. On y trouve des alambics de différentes époques et de différentes cultures. On y apprend en outre de quoi retourne l’ancienne tradition qui consiste à enterrer le placenta après la naissance d’un enfant.
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Stations of this Audioguide
- 1 Alambic en céramique
- 2 Alambic à tube
- 3 Serpentin
- 4 Refroidisseur à assiettes
- 5 Alambic de Pistorius
- 6 Distillerie sous contrôle
- 7 Alambic à deux ballons en fonte
- 8 Appareil de distillation au bain-marie avec bassin Pistorius et refroidisseur à assiettes
- 9 Distillerie à colonne
- 10 Fruits, pommes de terre, grains
- 11 Petit historique de la maison
- 12 La pièce de l’abstinence
- 13 Ordonnance prohibitionniste
- 14 Le fameux article 11
- 15 Bocaux de conserve
- 16 La distillerie Landauer & Macholl
- 17 Appareils à distiller birman et crétois
- 18 L’alcoométrie
- 19 Transformation industrielle
- 20 Fabrication de liqueurs
- 21 Registre des décès
- 22 La coutume de l’enterrement du placenta
- 23 Autres découvertes
- 24 Des jarres particulières
- 25 Jarres d’autres pays
- 26 Première représentation d’un placenta : palette de fard égyptienne
- 27 Analyse chimique
- 28 Schmotzerine
- 29 Le doyen des buveurs de schnaps immortalisé dans l’église
- 30 Le chapeau aux roses de Constance
- 31 Douanes et fiscalité