우리의 '빵(bread)'이라는 단어는 '발효된'을 뜻하는 고대 고지독일어 'prot'에서 유래했는데, 이는 미생물이 산소 없이 무언가를 '분해하고 소화'할 때 생성되는 것을 의미합니다. 썩은 것들도 그 과정에서 나옵니다. 우리가 가지고 있는 ‘가장 오래된 텍스트’인 성경은 낯선 이인 멜기세덱 왕이 아브람을 만나러 가서 그에게 빵과 포도주를 가져다주고 축복해 준 이야기를 전하고 있다. 여기서 ‘빵’은 음식을 상징합니다. 멜기세덱은 ‘지극히 높으신 하나님의 제사장’으로 불립니다. 이는 다소 의아한 점입니다. 왜냐하면 아브람은 이미 성경의 첫 번째 책에서 하나님께서 직접 말씀하시고 택하신 인물로 우리에게 소개되었기 때문입니다. 아브람은 인류의 첫 조상들에 관한 위대한 이야기의 중심 인물입니다.그러나 “멜기세덱”의 등장으로 초점이 바뀌는데, 낯선 이인 그가 중심이 됩니다. 그는 아브람을 축복합니다. 낯선 이인 아브람이 아니라 말입니다. 흥미롭게도, 낯선 이가 선택받은 자를 축복하는 것입니다.